11月15日上海市食品药品监督管理局，浦东分局紧急处置猪肝中“瘦肉精”超标引发食物中毒事件

事件回放：上海发生多起因“瘦肉精”引起中毒事件。

2005年11月11日晚，浦东分局接杨思医院和浦南医院报告，上海德兴体育休闲用品有限公司的部分员工因心慌、胸闷、手颤等症状而到该院就诊。

视频追击：有毒猪肉来源已经查明！

接报后，浦东分局立即启动食物中毒应急处置预案，派出监督人员分别到杨思医院、浦南医院和上海德兴体育休闲用品有限公司进行现场调查。经查，到医院就诊的上海德兴体育休闲用品有限公司职工共36名，所有病人均食用了公司自设食堂供应的青椒炒猪肝，经检验，猪肝中盐酸克伦特罗（瘦肉精）含量大大超过国家规定的限量标准。浦东分局现已对此事件立案查处，并将联合公安对猪肝来源进行追踪调查。至11月12日晚36名就诊职工已全部出院。

事后探究：瘦肉精成猪肉市场潜规则，利润率275%

为此，浦东分局通过浦东电台、新区周报等媒体提醒广大市民：市民在购买猪肉及内脏时应注意自我保护，如果发现猪肉颜色较深、肉质鲜艳、脂肪非常薄的猪肉，可能使用过瘦肉精，要提高警惕，谨慎购买。要到超市、卖场、标准化菜场等正规食品销售单位选购肉品，在购买前查验检疫检验章，不能到马路摊点、无证集市等场所购买。

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